New York Blueberry Cheesecake

Cheesecake ist wohl eine der beliebtesten Süßspeisen aus den USA. Der wohl bekannteste US Cheesecake ist der von der Cheesecake Factory. Ich habe so viele Cheesecake Fans im näheren Freundeskreis, dass ich die perfekten Testesser für dieses tolle Blaubeer Cheesecakes Rezept habe. Das Topping lässt […]

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Schokokuchen oder der Schnell-Weg-Kuchen

Meine Arbeitskollegen sind große Schokokuchenfans. Ich bin also auf die Suche gegangen und habe Rezepte kombiniert und etwas experimentiert. Entstanden ist dann dieses Rezept. Das war der erste Kuchen, den ich in die Arbeit mitgenommen habe und seitdem ist er dort legendär. Jedes mal, wenn […]

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Royal Icing Blümchen Torte

Ich bin großer Hochzeitstortenfan. Die Art und weiße wie sie mit Royal Icing verziert werden finde ich super schön. Ich habe schon Plätzchen mit Royal Icing verziert, aber noch keine Torten. Dieses schöne „S“ Muster hat es mir besonders angetan. Deshalb hab ich mir das […]

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Donuts: Dunkin Donut Style

Schon lange stehen Donuts auf meiner Liste. Ich wollte sie möglichst so wie bei Dunkin Donuts, schön dick mit Glasur. Ich habe hier erstmal die Grundformen versucht um mich ranzutasten. Sie selber machen ist tatsächlich aufwändiger als erwartet und die Küche ist wirklich dreckig geworden […]

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Oma’s Rohrnudel Rezept

Da ich heute wieder eine kleine Backsession bei meiner Oma hatte würde ich das Rezept heute gerne auch hier teilen. Die Rohrnudeln mit Pflaumenmus sind eines meiner Lieblingsrezepte. Man braucht etwas Geduld für den Hefeteig, aber es lohnt sich. Eine Tasse Tee zu einer warmen […]

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Oma’s Rezept für Kolatschen

Heute möchte ich euch mein absolutes Plätzchen Lieblingsrezept von meiner Oma zeigen. Kolatschen backen wir jedes Jahr als erstes. Meistens macht meine Oma einen Früchtetee mit ausgepressten Blutorangen dazu. Macht euch einfach ein bisschen Weihnachtsmusik an und backt dieses tolle Rezept.   Zutaten für ca. […]

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