Cookies – Chewy wie bei Subway

Echte Cookie Fans kennen die tollen Cookies bei Subway, die innen weich sind und außen knusprig. Chewy nennt man diese Art, wenn Gebäck sich brechen lässt und innen noch schön teigig ist. Mein Bruder und ich sind riesige Fans von diesen Cookies. Deshalb habe ich […]

Read more

Zitronenkuchen, fluffig und locker

Im Moment ist es ja grade ziemlich heiß draußen, deshalb ist grade weniger Kuchen, sondern mehr Eis Zeit 🙂 Doch was man bei so einem tollen Wetter wirklich toll machen kann ist Picknick. Und dazu habe ich den perfekten Kuchen für euch, einen super flufüigen […]

Read more

Russischer Zupfkuchen mit Blaubeeren

Ich liebe Käsekuchen in allen Formen. Ob als Cheesecake oder mit Streuseln. Diesmal habe ich etwas ganz anderes ausprobiert, die Kombination mit Schokolade und frischem Obst. Also habe ich mich dazu entschieden Russischer Zupfkuchen mit Blaubeeren auszuprobieren. Schön fruchtig mit Creme und Schoko Note. Eine […]

Read more

Pfirsich-Maracuja-Blümchen-Torte mit weißer Schokolade

Ich bin momentan etwas im Tortenfieber und hab meine allerliebste Torte diesmal als Geburtstagstorte gebacken, eine Pfirsich-Maracuja-Blümchen-Torte. Sie beinhaltet mein Best-of mit einer erfrischenden und nicht zu süßen Pfirsichmark Schicht passend zum Sommer. Dazu gibt es eine Maracujabuttercreme und weiße Schokolade. Eine tolle Kombination für […]

Read more

Schneller Zitronen Rainbow Cake

Wer kennt nicht diese Torten mit den verschieden farbigen Schichten, ein Rainbow Cake. Eigentlich ein typisch amerikanischer Kuchen mit viel Buttercreme. Nun hat sich diesen Kuchen jemand gewünscht, der eigentlich eher Fruchttorten mag. Die Herausforderung lag nun darin, eine Buttercreme Torte möglichst fruchtig und leicht […]

Read more

Erdbeertorte wie vom Bäcker

Wer kennt ihn nicht, den klassischen Erdbeerkuchen beim Bäcker, mit leckerem Keksboden und darüber den saftigen Biskuit. Nachdem jetzt wieder Erdbeerzeit ist habe ich versucht das mal selber zu machen und das Ergebnis ist super geworden. Ich habe ca. 3 h dafür gebraucht, aber die […]

Read more

Oma’s Apfelkuchen mit Mandeln

Ich habe seit der Weihnachtszeit Plätzchen Zeit keine Rezepte meiner Oma mehr mit euch geteilt. Das will ich jetzt an der Stelle mit einem ganz besonderen Rezept nachholen. Heute möchte ich euch deshalb mein absolutes Lieblings Apfelkuchen Rezept meiner Oma zeigen. Der Kuchen geht echt […]

Read more

Donauwelle

Ich mag ja eigentlich gar keine Kirschen. Und vor allem nicht im Kuchen. Trotzdem ist die Donauwelle ein Klassiker, den man mal gebacken haben sollte. Die Donauwelle ist tatsächlich aufwändiger als ich dachte. Man muss erst den Kuchen backen, dann Pudding für die Buttercreme kochen […]

Read more

Bananenbrot, süß oder naturell

Ich hab euch ja neulich mein Rüblikuchen Rezept gezeigt. Ich bin im Moment etwas auf dem gesunden bzw Naturpfad. Deshalb will ich heute mal Bananenbrot machen. Da sich das mein Bruder explizit gewünscht hat, kommt auch etwas Schokolade dazu. Wer das nicht möchte einfach die […]

Read more