Amerikaner wie vom Bäcker

Neulich hab ich euch ja das tolle Datschi Rezept meiner Oma gezeigt. Deshalb gibt es jetzt heut mal wieder ein Gebäck Rezept von mir. Diesmal geht es um Amerikaner. Ich liebe sie und wollte sie schon lange mal selber backen. Dachte aber immer die seien […]

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Vollmilch-Schokotarte mit Himbeersauce

Die Temperaturen werden wieder kälter und das Bedürfnis nach einem schokoladigen Dessert steigt.  So ging es zumindest uns beim letzten Kochabend mit Freunden. Nun kennt man Kuchen mit Zartbitterschokolade, aber Vollmilch-Schokotarte oder Tarte mit weißer Schokolade ist noch völlig unentdeckt. Die Vollmilchtarte ist nicht ganz […]

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Cookies – Chewy wie bei Subway

Echte Cookie Fans kennen die tollen Cookies bei Subway, die innen weich sind und außen knusprig. Chewy nennt man diese Art, wenn Gebäck sich brechen lässt und innen noch schön teigig ist. Mein Bruder und ich sind riesige Fans von diesen Cookies. Deshalb habe ich […]

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Zitronenkuchen, fluffig und locker

Im Moment ist es ja grade ziemlich heiß draußen, deshalb ist grade weniger Kuchen, sondern mehr Eis Zeit 🙂 Doch was man bei so einem tollen Wetter wirklich toll machen kann ist Picknick. Und dazu habe ich den perfekten Kuchen für euch, einen super flufüigen […]

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Russischer Zupfkuchen mit Blaubeeren

Ich liebe Käsekuchen in allen Formen. Ob als Cheesecake oder mit Streuseln. Diesmal habe ich etwas ganz anderes ausprobiert, die Kombination mit Schokolade und frischem Obst. Also habe ich mich dazu entschieden Russischer Zupfkuchen mit Blaubeeren auszuprobieren. Schön fruchtig mit Creme und Schoko Note. Eine […]

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Pfirsich-Maracuja-Blümchen-Torte mit weißer Schokolade

Ich bin momentan etwas im Tortenfieber und hab meine allerliebste Torte diesmal als Geburtstagstorte gebacken, eine Pfirsich-Maracuja-Blümchen-Torte. Sie beinhaltet mein Best-of mit einer erfrischenden und nicht zu süßen Pfirsichmark Schicht passend zum Sommer. Dazu gibt es eine Maracujabuttercreme und weiße Schokolade. Eine tolle Kombination für […]

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Schneller Zitronen Rainbow Cake

Wer kennt nicht diese Torten mit den verschieden farbigen Schichten, ein Rainbow Cake. Eigentlich ein typisch amerikanischer Kuchen mit viel Buttercreme. Nun hat sich diesen Kuchen jemand gewünscht, der eigentlich eher Fruchttorten mag. Die Herausforderung lag nun darin, eine Buttercreme Torte möglichst fruchtig und leicht […]

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Erdbeertorte wie vom Bäcker

Wer kennt ihn nicht, den klassischen Erdbeerkuchen beim Bäcker, mit leckerem Keksboden und darüber den saftigen Biskuit. Nachdem jetzt wieder Erdbeerzeit ist habe ich versucht das mal selber zu machen und das Ergebnis ist super geworden. Ich habe ca. 3 h dafür gebraucht, aber die […]

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