Ihr kennt ja schon mein tolles Marmorkuchen Rezept, das ich nur jedem ans Herz legen kann, da er so unglaublich saftig und fluffig ist. Neulich wollte ich ihn wieder backen und dachte mir dann aber, „hmm.. eigentlich habe ich ihn schon so oft gemacht“ und […]
Ich hatte neulich mal wieder ein paar reife Bananen zuhause, die schon braun geworden sind und dachte mir, das ist doch eine perfekte Gelegenheit, um mal wieder einen Bananenkuchen zu machen. Einen Bananen-Walnuss-Kuchen um genau zu sein. Ich wollte diesmal umbedingt Walnüsse mit drin haben, […]
Ich habe vor Kurzem Erdnussbutter geschenkt bekommen und dachte sofort, dass sich diese bestimmt toll zum backen eignet. Verzweifelt habe ich nach Rezepten gesucht, die Erdnussbutter benutzen, habe allerdings nicht so viel gefunden. Bis ich in der Sweet Dreams auf ein tolles Rezept gestoßen bin. […]
Neulich hatte ich mal wieder so Lust auf den Apfelstrudel meiner Oma. Und prompt hat sie einen für mich gemacht. Ich mag ihn so gerne, weil der Teig sehr dünn ist und das Rezept nicht sehr aufwändig ist. Wir tricksen zwar ein bisschen mit gekauftem […]
Ich habe heute mal wieder eine Fondant Torte für euch. Mein Stiefvater hatte am Wochenende seinen 60. Geburtstag. Er ist begeisterter Rennruderboot Fahrer. Deswegen bekam er eine Ruderboot Torte. Ich wollte die frische der Natur auch im inneren der Torte aufgreifen und habe mich für […]
Heute zeige ich euch das Rezept meiner Oma für einen Quarkstollen. Er ist voller weihnachtlicher Gewürze. Ich mag es besonders dazu eine Tasse Tee mit Blutorangensaft gemischt zu trinken, Weihnachtsmusik anzumachen und ein Stück davon zu essen. Am besten besorgt ihr euch dafür eine Stollen-Form. […]
Es gibt endlich den nächsten Kuchenklassiker, nämlich die Prinzregententorte, eine meiner Lieblingstorten. Schon als Kind habe ich, wenn Kuchen geholt wurde, meist eine Prinzregententorte bestellt. Tatsächlich habe ich sie noch nie selber gemacht. Das musste ich jetzt ändern. Also habe ich es ausprobiert und habe […]
Backen kann manchmal so herrlich unperfekt sein. Ich habe von einem Kollegen neulich ein sehr sehr guten Käse-Streusel-Kuchen gegessen. Der Kuchen war der saftigste Käsekuchen, den ich je gegessen habe. Beim Anschneiden knirscht es richtig vor Saftigkeit. Ich habe daraufhin von ihm die Zutatenliste bekommen […]
Die letzten Male habe ich euch ja schon Rezepte aus Kopenhagen (Kanelsnurrer) und aus Brüssel (Lütticher Waffeln) gezeigt. Heute geht es nach Amsterdam. Hier gibt es nämlich einen kleinen Laden, der sich nur auf eine Sorte Cookies spezialisiert hat und das ist für mich jedes […]
Ich habe euch ja neulich schon ein Rezept gezeigt, das ich in Dänemark gefunden habe, die Kanelsnurrer. Da möchte ich gleich weiter machen mit Rezepten aus anderen Ländern. Deshalb zeige ich euch heute ein Rezept aus Belgien. Genau, und beim Thema Belgien und süßem Essen […]
