Zimtsterne

Habt ihr auch schon von Freunden und Bekannten gehört, dass Zimtsterne zu hart werden beim backen? Da mir das jetzt schon sehr viele Leute erzählt haben, dachte ich jetzt, ich probiere es mal selber aus. Zimtsterne können tatsächlich anstrengend sein, wenn man versucht sie selbst […]

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Oma’s Kaffeehäuferl Rezept

So, jetzt kommt endlich dieses Jahr auch noch ein neues Plätzchenrezept meiner Oma. Heute gibt es Oma’s Kaffeehäuferl. Normalerweise hat sie die immer ohne mich gemacht. Doch dieses Jahr habe ich das übernommen, aber mit ihrem fachkundigen Blick, der auch mal sagt, „Mucki, darf ruhig […]

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Weihnachtskuchen mit Gewürzen

Die Weihnachtszeit ist da und man hat Lust auf Lebkuchen, Plätzchen und andere typische Weihnachtsleckereien. Ich habe passend dazu einen Kuchen, der perfekt zu dieser Zeit passt. Mit Gewürzen wie Zimt und Nelken, Haselnüssen und auch Orangensaft kommt garantiert Weihnachtsstimmung auf. Wer Lust hat kann […]

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Florentiner Häufchen

Juhu, die Plätzchenzeit geht wieder los. Ihr kennt bestimmt noch mein Lieblings Plätzchen Rezept vom letzten Jahr? Genau, Oma’s Kolatschen. Heute probiere ich mal etwas neues aus. Ich habe auf meiner letzten Reise etwas ganz tolles probiert. Florentiner, aber viel größer und geformt als Häufchen. […]

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Nussecken mit dicker Nussschicht

Neulich war ich auf Dienstreise im Allgäu unterwegs. Dabei bin ich in Oberstaufen auf ein kleines Café gestoßen, dass herrlichen Kuchen hatte. Dabei ist mir eines ganz besonders in Erinnerung geblieben, Nussecken. Aber nicht die klassischen, die man bei jedem Bäcker bekommt. Sondern wirklich leckere […]

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Amerikaner wie vom Bäcker

Neulich hab ich euch ja das tolle Datschi Rezept meiner Oma gezeigt. Deshalb gibt es jetzt heut mal wieder ein Gebäck Rezept von mir. Diesmal geht es um Amerikaner. Ich liebe sie und wollte sie schon lange mal selber backen. Dachte aber immer die seien […]

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Vollmilch-Schokotarte mit Himbeersauce

Die Temperaturen werden wieder kälter und das Bedürfnis nach einem schokoladigen Dessert steigt.  So ging es zumindest uns beim letzten Kochabend mit Freunden. Nun kennt man Kuchen mit Zartbitterschokolade, aber Vollmilch-Schokotarte oder Tarte mit weißer Schokolade ist noch völlig unentdeckt. Die Vollmilchtarte ist nicht ganz […]

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