Nuss-Nougat-Muffins mit Streusel

Wer kennt das nicht: Man ist bei Freunden zum Frühstücken eingeladen und weiß nicht, was man mitbringen soll. Zeit zum einkaufen ist auch nicht mehr. Schnell in die Vorräte gucken und aus Resten etwas zusammenbetteln. Bei mir sind noch Nougat und Mandel-Reste von Weihnachten übriggebliebene. Deshalb hab ich schnelle Nuss-Nougat-Muffins gezaubert. Wenn ihr es noch schneller haben wollt, dann lasst die Streusel weg. Dann sind die Muffins in 5 Minuten im Ofen. Aber ich kann es nur mit empfehlen. Verleiht das gewisse Etwas. Ich benutze immer so süße Papierförmchen. Die gibts. in allen Farben. Die Nuss-Nougat-Muffins sind lecker und gehen super schnell. Probiert es aus! Wer gerne Schokolade im Teig hat, sollte sich auch mal mein saftiges Marmorkuchen Rezept anschauen.

Nuss-Nougat-Muffins

Nuss-Nougat-Muffins mit Streusel

Ein Rezept für schnelle und einfache Muffins mit Nougat, Mandeln und Streuseln.
5 from 1 vote
Zubereitungszeit 40 Minuten
Backzeit 25 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Gericht Kuchen, Nachspeise
Küche Amerikanisch, Deutsch
Portionen 12 Muffins
Kalorien 379 kcal

Kochutensilien

  • Muffinform

Zutaten
  

Muffinteig:

  • 200 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 200 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 150 g Nougat

Streusel:

  • 100 g Mehl
  • 50 g brauner Zucker
  • 25 g weißer Zucker
  • 1 Prise Salz
  • Prise Zimt
  • 60 g Butter

Anleitungen
 

  • Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • In eine Muffinform 12 kleine Papierförmchen geben.
  • Alle Zutaten des Muffinteigs (bis auf den Nougat) zu einem Teig rühren.
  • Anschließend den Nougat in kleine Stücke schneiden, in etwas Mehl wälzen und unterheben.
  • Den Teig in die 12 Fröschen geben.
  • Jetzt machen wir die Streusel.
  • Dazu alle Zutaten zu einem Teig zusammen kneten.
  • Dann den Teig über die Muffins streuen und dabei kleine Stücke kneten.
  • Jetzt kommen die Muffins ca. 25 Minuten in den Ofen. Anschließend auskühlen lassen.
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Keyword Muffins, Nougat, Nuss-Nougat-Muffins

2 Bewertungen

  1. Gandhishi Das Buch

    11. März 2018 at 17:29

    Die werde ich bald ausprobieren, hört sich sehr lecker an !

  2. S. Rittrich

    3. März 2023 at 23:07

    5 Sterne
    Also absoluter Nougat-Fan ist es DAS Rezept für mich. Super lecker, werde sie auf jeden Fall wieder backen

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