Nuss-Nougat-Muffins mit Streusel

Wer kennt das nicht: Man ist bei Freunden zum Frühstücken eingeladen und weiß nicht, was man mitbringen soll. Zeit zum einkaufen ist auch nicht mehr. Schnell in die Vorräte gucken und aus Resten etwas zusammenbetteln. Bei mir sind noch Nougat und Mandel-Reste von Weihnachten übriggebliebene. Deshalb hab ich schnelle Nuss-Nougat-Muffins gezaubert. Wenn ihr es noch schneller haben wollt, dann lasst die Streusel weg. Dann sind die Muffins in 5 Minuten im Ofen. Aber ich kann es nur mit empfehlen. Verleiht das gewisse Etwas. Ich benutze immer so süße Papierförmchen. Die gibts. in allen Farben. Die Nuss-Nougat-Muffins sind lecker und gehen super schnell. Probiert es aus! Wer gerne Schokolade im Teig hat, sollte sich auch mal mein saftiges Marmorkuchen Rezept anschauen.

Nuss-Nougat-Muffins mit Streusel

Ein Rezept für schnelle und einfache Muffins mit Nougat, Mandeln und Streuseln.

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Cook Time 40 minutes mins

Backzeit 25 minutes mins

Total Time 15 minutes mins

Course Kuchen, Nachspeise

Cuisine Amerikanisch, Deutsch

Servings 12 Muffins

Calories 379 kcal

Equipment

• Muffinform

Ingredients

  

Muffinteig:

• 200 g Butter
• 150 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3 Eier
• 200 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 100 g gemahlene Mandeln
• 150 g Nougat

Streusel:

• 100 g Mehl
• 50 g brauner Zucker
• 25 g weißer Zucker
• 1 Prise Salz
• Prise Zimt
• 60 g Butter

Instructions

 

• Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
• In eine Muffinform 12 kleine Papierförmchen geben.
• Alle Zutaten des Muffinteigs (bis auf den Nougat) zu einem Teig rühren.
• Anschließend den Nougat in kleine Stücke schneiden, in etwas Mehl wälzen und unterheben.
• Den Teig in die 12 Fröschen geben.
• Jetzt machen wir die Streusel.
• Dazu alle Zutaten zu einem Teig zusammen kneten.
• Dann den Teig über die Muffins streuen und dabei kleine Stücke kneten.
• Jetzt kommen die Muffins ca. 25 Minuten in den Ofen. Anschließend auskühlen lassen.
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Notes

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Keyword Muffins, Nougat, Nuss-Nougat-Muffins