Hier sammle ich Rezepte aus der ganzen Welt. Ich versuche leckere, das ich auf Reisen gegessen habe nachzumachen und das Rezept mit euch zuteilen.
Ich habe euch ja neulich schon ein Rezept gezeigt, das ich in Dänemark gefunden habe, die Kanelsnurrer. Da möchte ich gleich weiter machen mit Rezepten aus anderen Ländern. Deshalb zeige ich euch heute ein Rezept aus Belgien. Genau, und beim Thema Belgien und süßem Essen […]
Ich war ja neulich in Kopenhagen unterwegs und habe mir, wie immer, als Aufgabe genommen die kulinarischen Highlights an Süßem zu probieren. Dabei sind mir sofort Kanelsnurrer ins Auge gefallen. Das sind dänische Zimtschnecken aus Brioche Teig. Auf meiner Konferenz wurde dazu dann ein Kurs […]
Mein Kollege hat Geburtstag und hat lange Zeit in Wien gelebt. Bestimmt kennt jeder von euch die klassische Sachertorte, die es im Hotel Sacher in Wien gibt. Ich nahm das jetzt als Anlass endlich mal eine Sachertorte selber zu machen. Aber in einer abgewandelten Form. […]
Cheesecake ist wohl eine der beliebtesten Süßspeisen aus den USA. Der wohl bekannteste ist der von der Cheesecake Factory. Ich habe so viele Fans im näheren Freundeskreis, dass ich die perfekten Testesser für dieses tolle Rezept habe. Es basiert auf einer Frischkäse-Basis (Philadelphia). Das Topping […]
Meinen ersten Blogartikel möchte ich einer Reise nach Paris widmen, denn damit fing alles an. Einmal die besten Macarons essen! Das war die Mission meiner ersten kulinarischen Reise. Somit habe ich mir als Aufgabe für Paris gesetzt, herauszufinden wie die besten schmecken und wo sie […]
