Schon lange stehen Donuts auf meiner Liste. Ich wollte sie möglichst so wie bei Dunkin Donuts, schön dick mit Glasur. Ich habe hier erstmal die Grundformen versucht um mich ranzutasten. Sie selber machen ist tatsächlich aufwändiger als erwartet und die Küche ist wirklich dreckig geworden […]
Neulich hab ich mal zufällig eine Biskuitrolle entdeckt, die mit bunten Mustern verziert war. Ich fand das eine recht gute und hübsche Idee Kuchen zu dekorieren, also hab ich weiter recherchiert. Tatsächlich nennt man diese Art von Biskuitrollen Deco Cake Rolls. Ich hab das jetzt […]
Da ich heute wieder eine kleine Backsession bei meiner Oma hatte würde ich das Rezept heute gerne auch hier teilen. Die Rohrnudeln mit Pflaumenmus sind eines meiner Lieblingsrezepte. Man braucht etwas Geduld für den Hefeteig, aber es lohnt sich. Eine Tasse Tee zu einer warmen […]
Heute kommt mein erstes Plätzchen-Rezept und dabei möchte ich mit meinem absoluten Plätzchen Lieblingsrezept von meiner Oma anfangen. Kolatschen sind wohl typisch böhmisch. Wir backen sie jedes Jahr als erstes. Kleine Teigkügelchen gefüllt mit Jahannisbeer-Himbeer-Gelee. Meistens macht meine Oma einen Früchtetee mit ausgepressten Blutorangen dazu. […]
Heute möchte ich eine eigens recherchierte und durchgeführte Food Tour durch Amsterdam teilen. Inhalt sind Restaurants/Läden, die bei TripAdvisor gut bewertet und von professionellen Food Touren besucht werden. Gemeinsam mit meinen Amsterdam Sightseeing Highlights bildet diese Tour einen perfekten Tag in Amsterdam ab. Über Amsterdam […]
Meinen ersten Blogartikel möchte ich einer Reise nach Paris widmen, denn damit fing alles an. Einmal die besten Macarons essen! Das war die Mission meiner ersten kulinarischen Reise. Somit habe ich mir als Aufgabe für Paris gesetzt, herauszufinden wie die besten schmecken und wo sie […]
