Nuss-Nougat-Muffins mit Streusel
Ein Rezept für schnelle und einfache Muffins mit Nougat, Mandeln und Streuseln.
Kochutensilien
- Muffinform
Zutaten
Muffinteig:
- 200 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 100 g gemahlene Mandeln
- 150 g Nougat
Streusel:
- 100 g Mehl
- 50 g brauner Zucker
- 25 g weißer Zucker
- 1 Prise Salz
- Prise Zimt
- 60 g Butter
Anleitungen
- Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- In eine Muffinform 12 kleine Papierförmchen geben.
- Alle Zutaten des Muffinteigs (bis auf den Nougat) zu einem Teig rühren.
- Anschließend den Nougat in kleine Stücke schneiden, in etwas Mehl wälzen und unterheben.
- Den Teig in die 12 Fröschen geben.
- Jetzt machen wir die Streusel.
- Dazu alle Zutaten zu einem Teig zusammen kneten.
- Dann den Teig über die Muffins streuen und dabei kleine Stücke kneten.
- Jetzt kommen die Muffins ca. 25 Minuten in den Ofen. Anschließend auskühlen lassen.
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