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Bunter Zebrakuchen

Bunter Zebrakuchen

Ein bunter Zebrakuchen, der statt Kakao Schichten aus bunten Regenbogenfarben besteht.
4.50 from 2 votes
Zubereitungszeit 1 Stunde
Backzeit 40 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Kuchen, Nachspeise
Küche Deutsch
Portionen 12 Stücke
Kalorien 317 kcal

Kochutensilien

  • 26 cm Springform

Zutaten
  

  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 250 ml Speiseöl (Rapsöl oder Sonnenblumenöl)
  • 100 ml Milch
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • etwas Lebensmittelfarbe (blau, lila, rot, grün)
  • 150 g Puderzucker
  • 3 EL Wasser
  • Zuckerstreusel

Anleitungen
 

  • Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Eine 26 cm Springform mit Backpapier auskleiden.
  • Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker mischen
  • Eier, Öl und Milch hinzufügen.
  • Nun teilen wir den Tieg in 5 gleiche Portionen. Dazu 5 Schüsseln vorbereiten und den Teig aufteilen. Ich habe den Teig dazu gewogen. bei mir waren es ca. 190 g Teig pro Schüssel.
  • Nun geben wir in vier der Schüsseln jeweils eine der Farben. Wenn ihr Pulverfarbe verwendet, jeweils eine Messerspitze. Nicht zu viel. Tastet euch da vor, denn die Farbe wird schnell zu dunkel. Eine Schüssel bleibt ungefärbt.
  • Nun geben wir von den Farben nacheinenader jeweils 1-2 Esslöffel Teig in die MItte. Fangt mit dem normalen, ungefärbten Teig an. Ein Esslöffel in die Springformmitte. Darauf kommt nun ein Esslöffel der nächsten Farbe und dann so weiter (Meine Reihenfolge war: Ungefärbt, grün, blau, lila, rot). Am Ende wieder mit dem ungefärbten Teig weitermachen. So verfahren bis alle Teige aufgebraucht sind.
  • Der Teig kommt nun ca. 40 Minuten in den Ofen.
  • Danach herausholen und nach 10 MInuten aus der Form lösen.
  • Danach Puderzucker und Wasser mischen. Tastet euch hier an die richtige Konsistenz ran. Wenne s euch zu flüssig ist, noch etwas Puderzucker hinzurühren. Wenn der Guss zu fest ist, gebt noch etwas Wasser hinzu, aber nicht zu viel. Auf dem Kuchen verteilen.
  • Zuckerstreusel oder andere Deko darauf verteilen und fertig ist euer bunter Zebrakuchen.
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Keyword Bunt, Regenbogentorte, Zebrakuchen