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Schokokuchen

Schokokuchen vom Blech

Ein saftiger Schokokuchen vom Blech. Rezept ist einfach und saftig.
Zubereitungszeit 45 Min.
Backzeit 25 Min.
Arbeitszeit 20 Min.
Gericht Kuchen, Nachspeise
Land & Region Deutsch
Portionen 12 Stücke
Kalorien 331 kcal

Equipment

  • Backblech

Zutaten
  

  • 250 g Butter
  • 300 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 6 Eier
  • 1 TL Zimt
  • 200 ml Sahne
  • 200 ml Milch
  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 50 g Backkakao
  • 50 g Zartbitterschokolade
  • 200 g Vollmilchkuvertüre

Anleitungen
 

  • Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Die Butter schmelzen und mit den Eiern, dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren.
  • Den Zimt hinzufügen und anschließend die Sahne und Milch und weiterrühren.
  • Nun das gesiebte Mehl und das Backpulver unter Rühren dazugeben.
  • Zuletzt die Schokolade klein hacken und zusammen mit dem Kakao zum Teig hinzufügen.
  • Nun die Masse auf ein gefettetes Backpapier streichen und 25 Minuten backen.
  • Den Kuchen dann abkühlen lassen.
  • Die Kuvertüre zum schmelzen bringen. Ich streiche die Kuvertüre gerne in festerer Konsistenz mit einer kleinen Winkelpalette auf den Kuchen. Ihr könnt die Kuvertüre aber auch ganz schmelzen und auf den Kuchen gießen. Wie ihr wollt.
  • Und schon ist der Schokokuchen fertig! Wenn dir das Rezept gefallen hat, hinterlasse mir gerne eine Bewertung weiter unten auf dieser Seite. Einfach die Sterne anklicken, etwas schreiben und auf "Abschicken" klicken.

Notizen

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Keyword Schokokuchen