Ofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Butter glatt rühren.

Zucker und Vanillezucker einrühren.

Danach ein Ei nach dem anderen unterrühren.

Mehl, Backpulver und Speisestärke mischen.

Die Mehlmischung nach und nach unter die Buttermasse rühren.

Die 22 cm Springform mit Backpapier auslegen.

Nun werden die Böden einzeln gebacken. Dazu 120 g vom Teig in die Form geben, gut verteilen, sodass der Boden bedeckt ist und ca. 13 Minuten backen.

Danach herausholen, aus der Form nehmen und wieder 120 g vom Teig in die Form geben und backen. So verfahren bis der ganze Teig weg ist. Das müssten etwa 7 Böden ergeben.

In der Zwischenzeit den Pudding nach Packungsanleitung zubereiten.

In den Kühlschrank neben die Butter stellen und erkalten lassen.

Wenn alle Böden fertig sind, die Butter glatt rühren.

Nach und nach den kalten Pudding unterrühren.

Tipp: Sollte die Masse nun gerinnen. Keine Panik! Einfach über einem heißen Wasserbad aufschlagen. Dann verbindet sich die Masse. Kurz in den Kühlschrank, bis die Masse wieder fest ist.

Nun den ersten Boden mit ca. 3-4 Esslöffel Buttercreme bestreichen.

Den nächsten Boden darauf legen und genauso bestreichen.

So weiter machen bis der letzte Boden auf der Torte ist. Diesen verkehrt herum darauf legen. Sodass die obre Kante gerader ist.

Die restliche Buttercreme nun auf den oberen Boden und den Tortenrand geben . Alles schön glatt streichen. Am besten macht ihr das mit einem Teigschaber.

Die ganze Torte nun in den Kühlschrank stellen für 1-2 Stunden.

Nach der Kühlzeit, die Kuvertüre über dem heißen Wasserbad schmelzen.

Am besten stellt dir die Torte nun auf ein Gitter und stellt eine Schale darunter. Die Kuvertüre über die Torte gießen und einfach laufen lassen. Schaut, dass sich alles gut verteilt und auch die Ränder bedeckt sind. So wenig wie möglich nachbessern.

Noch etwas abkühlen lassen und fertig ist die Prinzregententorte.