Eistee und Eis am Stiel selbstgemacht
Die gesunde Erfrischung im Sommer. Selbstgemachter Eistee und EIs am Stiel. Sucht euch eure Lieblings-Früchte aus, püriert sie und friert sie ein.
Kochutensilien
- Form für Eis am Stiel
Zutaten
Zutaten für Eistee
- Zitronentee
- 1 Zitrone
- Tiefkühl Himbeeren
- Eiswürfel
Zutaten für Eis am Stil
- 400 g Kiwi oder beliebige andere Frucht
- 60 g Puderzucker wenn die Frucht noch nicht so reif ist benötigt ihr mehr Zucker
- 100 ml Wasser
- Förmchen für das Eis
- 8 Holzstäbchen
Anleitungen
Zubereitung des Eistees
- Bei dem Eistee muss ich jetzt dazu sagen, dass ich eine Special-T Teemaschine habe. Dort benutze ich immer den Lemon Tee als Basis. Ihr könnt aber jeden beliebig anderen Zitronentee oder auch Fürchtete verwenden. Das klappt genauso.
- Einfach eine Tasse aufbrühen (oder auch mehr) und mit Eiswürfel auffüllen, bis der Tee kalt ist.
- Dann schneidet ihr die Zitrone in Scheiben (2 Scheiben pro Tasse) und gebt so viele gefrorene Himbeeren hinein wie ihr wollt. Ich nehm immer ca. eine Handvoll. Schon ist der Eistee fertig. Geht schnell oder? :) Und schmeckt wirklich lecker!
Zubereitung des Eis am Stiel
- Für das Eis müssen wir jetzt zunächst die Früchte pürieren. Das könnt ihr mit einem Mixer oder Pürierst machen.
- Anschließend gebt ihr den Puderzucker und das Wasser hinzu und püriert oder mixt nochmal kurz weiter.
- Nun füllt ihr das Gemisch in die Förmchen.
- Jetzt legt ihr noch den Deckel auf die Form und steckt die Holzstäbchen in die dafür vorgesehenen Löcher etwa bis zur Hälfte hinein.
- Das Eis sollte jetzt ca. 6 Stunden in der Gefriertruhe bleiben. Danach ist das selbstgemachte Eis am Stil fertig :)
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